El saber de los sabores. Prácticas y representaciones acerca de la comida en un barrio pobre de Posadas

Autor(a): Viridiana Ramirez
Año: 2001
Programa: Licenciatura en Antropología Social
Ciudad/País: Posadas, AR
Idioma: Español




Para citar: Viridiana Ramirez. 2001. El saber de los sabores. Prácticas y representaciones acerca de la comida en un barrio pobre de Posadas. Posadas, AR: Universidad Nacional de Misiones